chef ejecutivo para linea de tienda de conveniencias - Barranquilla - confidential

Descripción

Importante línea de tiendas de conveniencias en la ciudad de Barranquilla requiere para su equipo de trabajo Chef Ejecutivo o profesionales en gastronomía, ingeniería de alimentos o afines, con experiencia en creación, diseño y estandarización de recetas, menús y fichas técnicas, Manejo de BPM y normativas sanitarias, Supervisión en procesos de calidad y consistencia de la producción centralizada, Capacitar al personal en técnicas culinarias, higiene y seguridad alimentaria, Manejo de indicadores en costos, mermas, tiempos de preparación y satisfacción del cliente y labores operativas para el funcionamiento de las tiendas.

Se ofrece salario de a dependiendo el perfil.