Auxiliar de mise en place - Medellín, Colombia - OPORTUNIDAD EMPRESARIAL S.A.
Descripción
Descripción general
AUXILIAR DE MISE EN PLACE
Salario: $ Prestaciones de ley
Contrato: Indefinido
OBJETIVO DEL CARGO: Realizar actividades de transporte, limpieza, empaque de materiales, recepción y almacenamiento de materia primas, inventario y otras actividades relacionadas con la disposición de la mise en place
FUNCIONES:
- Recibir la materia prima y/o insumos, verificando peso, cantidad, temperatura y calidad de los productos que se encuentran en la orden de compra
- Reportar al coordinador de mise en place las no conformidades presentadas en la recepción de materia prima e insumos
- Verificar que la factura del proveedor y la orden de compra tengan las mismas cantidades y especificaciones. Poner sello y firma en facturas en señal de conformidad con lo recibido
- Diligenciar el formato de recepción de materia prima RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
- Almacenar la materia prima según naturaleza de la misma y técnicas de almacenamiento, limpiando y ubicándolos en el lugar que corresponde (refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento)
- Verificar y registrar la temperatura de las neveras validando que cumpla con los parámetros requeridos y que los productos se encuentren debidamente envasados, conservados y rotulados
- Verificar y clasificar la materia prima
- Apoyar la ejecución semanal del inventario de materias primas
- Pre-alistar las materias primas para las clases
- Completar los posibles faltantes y desplazar la materia prima a las aulas de clase, distribuyéndolas de acuerdo a la rotulación de cada bandeja
- Recibir los sobrantes de materia prima para su debido almacenamiento o desecho
- Apoyar la ejecución del inventario de equipos y utensilios de economato, verificando el estado de cada uno
- Realizar préstamos de utensilios y equipos a los docentes para sus clases. Hacer el registro en el FORMATO ENTREGA DE UTENSILIOS Y EQUIPOS
- Embalar materiales o productos en cajas, cajones, bolsas, canecas y otros recipientes y contenedores para su expedición o almacenamiento garantizando su calidad
- Limpiar las áreas de trabajo y equipos
- Operar equipos y utensilios para recibir y almacenar materiales desde y hacia las bodegas
- Operar equipos para transportar materiales hacia y desde los vehículos transportadores y muelles de cargue y almacenar materiales en bodegas
- Cargar, descargar y mover productos y materiales
- Cortar y arreglar cortes normalizados de carnes, aves, pescado y mariscos de acuerdo con las requisiciones
- Moler y tajar carnes utilizando equipo manual o eléctrico
- Arreglar carnes; envolver carnes preparadas
- Manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente
- Las demás funciones que indique la empresa o sus representantes
AUXILIAR DE MISE EN PLACE
Salario: $ Prestaciones de ley
Contrato: Indefinido
OBJETIVO DEL CARGO: Realizar actividades de transporte, limpieza, empaque de materiales, recepción y almacenamiento de materia primas, inventario y otras actividades relacionadas con la disposición de la mise en place
FUNCIONES:
- Recibir la materia prima y/o insumos, verificando peso, cantidad, temperatura y calidad de los productos que se encuentran en la orden de compra
- Reportar al coordinador de mise en place las no conformidades presentadas en la recepción de materia prima e insumos
- Verificar que la factura del proveedor y la orden de compra tengan las mismas cantidades y especificaciones. Poner sello y firma en facturas en señal de conformidad con lo recibido
- Diligenciar el formato de recepción de materia prima RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
- Almacenar la materia prima según naturaleza de la misma y técnicas de almacenamiento, limpiando y ubicándolos en el lugar que corresponde (refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento)
- Verificar y registrar la temperatura de las neveras validando que cumpla con los parámetros requeridos y que los productos se encuentren debidamente envasados, conservados y rotulados
- Verificar y clasificar la materia prima
- Apoyar la ejecución semanal del inventario de materias primas
- Pre-alistar las materias primas para las clases
- Completar los posibles faltantes y desplazar la materia prima a las aulas de clase, distribuyéndolas de acuerdo a la rotulación de cada bandeja
- Recibir los sobrantes de materia prima para su debido almacenamiento o desecho
- Apoyar la ejecución del inventario de equipos y utensilios de economato, verificando el estado de cada uno
- Realizar préstamos de utensilios y equipos a los docentes para sus clases. Hacer el registro en el FORMATO ENTREGA DE UTENSILIOS Y EQUIPOS
- Embalar materiales o productos en cajas, cajones, bolsas, canecas y otros recipientes y contenedores para su expedición o almacenamiento garantizando su calidad
- Limpiar las áreas de trabajo y equipos
- Operar equipos y utensilios para recibir y almacenar materiales desde y hacia las bodegas
- Operar equipos para transportar materiales hacia y desde los vehículos transportadores y muelles de cargue y almacenar materiales en bodegas
- Cargar, descargar y mover productos y materiales
- Cortar y arreglar cortes normalizados de carnes, aves, pescado y mariscos de acuerdo con las requisiciones
- Moler y tajar carnes utilizando equipo manual o eléctrico
- Arreglar carnes; envolver carnes preparadas
- Manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente
- Las demás funciones que indique la empresa o sus representantes
Auxiliar, asistencial y otros
Media (10° - 13°)
Técnico en Logística
Gastronomía Culinaria o Cocina
Tecnología En Gestión De Servicios Gastronómicos
Tecnología en Gestión Logística
Menos de un año de experiencia
1
Vacante