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Santa Marta

    cocinero/a - con experiencia - Santa Marta, Colombia - Hoteles Estelar

    Hoteles Estelar
    Hoteles Estelar Santa Marta, Colombia

    hace 5 días

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción
    1.1 Revisando diariamente la programación de pedidos de los diferentes ambientes.
    1.2 Elaborando la lista de tareas diarias y coordinación con sus auxiliares.
    1.3 Realizando labores de porcionamiento en caso que no se cuente con un Jefe de porcionamiento
    1.4 Preparando los productos (mise and place) y procesos para todas las solicitudes de banquetes y los ambientes.
    1.5 Realizando el almacenamiento y organización de todos los productos en los diferentes espacios de almacenamiento determinados.

    1.6 Trabajando activamente en los diferentes servicios de producción de carta de los restaurantes del Hotel, room service, Banquetes y domicilios.

    1.7 Apoyando la elaboración de las diferentes solicitudes de materias primas (requisiciones), al Chef

    • Requerimientos
    • Educación mínima:
    Universidad / Carrera Profesional
    2 años de experiencia

    Disponibilidad de viajar:
    Si

    Disponibilidad de cambio de residencia:
    Si

    Palabras clave:
    chef, cocinero
  • beBee Professionals

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