Jefe de Cocina - Manizales, Colombia - Restaurante EntreHojas

Descripción

Descripción:
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Restaurante campestre, ubicado en Medellín cerca al centro comercial Arkadia, solicita para su equipo de trabajo, una persona con una experiência mínima de 1 año meses como jefe de cocina en restaurantes.

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Nível de estudios mínimo:_Bachiller, técnica o tecnología. Manipulación de alimentos.

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Objetivo del cargo:_

Realizar la preparación de los alimentos (almuerzos ejecutivos, platos de la carta y menús que requieran para atención de evento) para los comensales y demás clientes de forma segura de acuerdo con los estándares establecidos por la marca y siguiendo las buenas prácticas en la manipulación y preparación de alimentos.

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Funciones principales del cargo:_

• Liderar el equipo a cargo de forma adecuada y bajo los parámetros y lineamientos del restaurante.

Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de la empresa

• Informar oportunamente al empleador o contratante acerca de los peligros y riesgos

latentes en su sitio de trabajo.

• Participar en las actividades de capacitación en seguridad y salud en el trabajo definido en el plan de capacitación del SGSST
• Participar y contribuir con el cumplimiento de los objetivos del sistema de gestión de

seguridad y salud en el trabajo.

• Conocer las políticas internas y procedimientos de la compañía.
• Participar en el proceso de reporte e investigación de actos y condiciones inseguras e

incidentes.

• Mantener en buen estado los equipos de seguridad y respuesta de emergencia.
• Realizar buen uso y mantenimiento de los elementos de protección personal
• Participar en la actualización de la identificación de peligros, evaluación y valoración de

riesgos.

• Participar en la construcción y ejecución de planes de acción.
• Promover la comprensión de la política en los trabajadores.
• Informar sobre las necesidades de capacitación y entrenamiento en Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Participar en la investigación de los incidentes y accidentes de trabajo.
• Participar en las inspecciones de seguridad.
• Coordinar y brindar espacios para realizar las actividades de SGSST
• Supervisar y hacer cumplir las normas, procedimientos protocolos y políticas de la

organización
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Competencias laborales y/o personales:_ Comunicacionales e interpersonales.

Liderazgo
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Tipo de contrato:_Fijo tres meses, renovable de acuerdo con su desempeño.
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Salario:_$ Prestaciones sociales legales y vigentes + Propinas + Recargos. Adicionalmente cuenta con una bonificación mensual por cumplimiento de metas.
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Jornada laboral:_Turnos rotativos de 8 horas diarias de domingo a domingo y un día de descanso compensatorio en semana.


Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$ al mes

Fecha límite para postularse: 06/08/2023