Líder de Calidad e Inocuidad - Provincia de Cartagena, Colombia - Independent Recruiter

Descripción

Fénix Beach Cartagena está buscando un Líder de Calidad e Inocuidad.
"Únete a nuestro equipo comprometido con el bienestar y el medio ambiente en la hermosa isla de Tierra Bomba "


Compensación:
COP 2M – 2.5M/mes.

• Consumos en A&B con 50% descuento.
• Pasadías Familiares: Consumo 30% descuento.
• Cumpleaños: 1 Noche en Hotel + 50% de Consumos en A&B.
• Alimentación.
• Transporte Marítimo ida y vuelta (Cartagena
• Isla Tierra Bomba).

Ubicación:
Fenix Beach, Provincia de Cartagena, Bolívar, Colombia.

Habilidades:
Competente en ingeniería de alimentos, legislación sanitaria, y salubridad.


Responsabilidades:

• Establecer y velar por el cumplimiento de los lineamientos, políticas y procedimientos de Inocuidad y Calidad.
• Asegurar que se establecen, implementan, mantienen y se actualizan los procedimientos de Inocuidad y Calidad.
• Generar los informes de indicadores, comunicarlos y tomar acciones correspondientes sobre los resultados.
• Garantizar la programación con el laboratorio de microbiología para la ejecución del plan de muestreo.
• Garantizar que el personal de apoyo en todas las actividades relacionadas con la inocuidad sea idóneo para el desempeño de la labor.
• Reportar y solicitar la suspensión de cualquier actividad que atente contra la inocuidad de los alimentos.
• Reportar ante los cargos estratégicos el incumplimiento de las normas vigentes y las establecidas internamente.
• Suspender cualquier actividad que pueda estar afectando la salud y seguridad de los trabajadores, usuarios y visitantes.
• Garantizar la comunicación asertiva con el equipo de alimentos y bebidas.
• Garantizar la capacitación del personal de alimentos y bebidas de acuerdo con la normatividad sanitaria vigente.
• Diseñar estrategias que permitan el logro de resultados esperados por la organización.