Analista de Inocuidad - Barranquilla, Colombia - Pastas Comarrico

Pastas Comarrico

Empresa verificada

Barranquilla, Colombia

hace 1 semana

Publicado por:

Carolina González

beBee Recruiter

Descripción

PROPÓSITO / MISIÓN:

Coordinar y gestionar la ejecución de los programas prerrequisitos requeridos por la legislación colombiana para la fabricación y distribución de alimentos.

RESPONSABILIDADES:

Administrar los programas prerrequisitos exigidos por la resolución 2674 y demás que la legislación colombiana así lo exija. (formación bpm, plagas, limpieza y desinfección)
Ejecutar los programas prerrequisitos exigidos por la norma FSSC 22000 para el sistema de gestión de la inocuidad. (alérgenos y material extraño)
Administrar los programas prerrequisitos exigidos por la Ley FSMA y demás requeridos por las entidades gubernamentales de las geografías donde exportamos. (alérgenos, material extraño, food defense)
Ejecutar iniciativas enfocadas al fortalecimiento de la cultura de inocuidad en todas las áreas de la planta.( Plan de toma de conciencia de nazly)
Liderar el programa de formación en Buenas prácticas de manufactura y otros temas requeridos por la

TOMA DE DECISIONES:

[ X ]

**Propone

Posibles acciones que puedan mejorar los estándares y programas prerrequisitos exigidos por la resolución 2674.

Exitos Innovadores

[X ]

**Decide

Formas de hacer el trabajo
Implementación de herramientas

Conocimiento, Educacíón y Experiência:

Conocimiento en Buenas prácticas de manufactura, requisitos legales aplicables industria de alimentos, Sistema de gestión de inocuidad.

Ingles Intermedio

Profesional ingeniera de alimentos, microbiología de alimentos.

Minimo: 1 (uno) año de experienca.