Administrador De Restaurante - Barranquilla - Buscojobs Colombia

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    Buscojobs Colombia Barranquilla

    hace 1 semana

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    Descripción

    **Descripción del cargo:**

    Este puesto tiene como objetivo garantizar la preparación y suministro de alimentos adecuados para los pacientes en hospitales. La persona seleccionada realizará diversas tareas relacionadas con el control y almacenamiento de suministros, así como la supervisión de la preparación y distribución de comidas.

    **Responsabilidades principales:

    • Calcular y suministrar los ingredientes necesarios para la preparación de alimentos.
    • Comprar y controlar el almacenamiento y distribución de suministros y provisiones.
    • Disponer y entregar al chef los menús elaborados por los dietistas.
    • Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad.
    • Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo.
    • Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.
    • Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes.
    • Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.
    • Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.

    **Requisitos mínimos:

    • Tener al menos 24 meses de experiencia en un puesto similar.

    **Condiciones laborales:

    • Jornada completa de lunes a sábado.
    • Sueldo básico de $1.000.000 a $1.500.000 pesos mensuales.


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