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Docente panadería y pastelería
Encontrado en: beBee S2 CO - hace 5 días
ESCUELA GASTRONOMICA DE OCCIDENTE S.A.S. EGO PEREIRA S.A.S Pereira, Colombia De jornada completaEstamos en búsqueda de un panadero pastelero apasionado por la repostería para unirse a nuestro equipo en una reconocida escuela gastronómica. El candidato ideal debe contar con experiencia previa como panadero pastelero en establecimientos de renombre y poseer un amplio conocimi ...
Panadero Pastelero - Pereira, Colombia - Pasteleria Lucerna S.A.S
Descripción
Cumple y ejecuta el plan de producción. Según orden de producción y ajustado a las condiciones de la receta.Mantiene en orden y aseo el área de producción y mantiene los protocolos de inocuidad en la preparación de alimentos.
Manipula maquinas y utensilios adecuadamente según instrucciones, catálogos o fichas técnicas. Despacha solo producto conforme. Elabora el listado de pedido de materia prima. Mantiene actualizado el formato de producción y control de inventarios. Protocolo de limpieza y desinfección. Notifica cualquier variación en los equipos. Cumplir con las normas internas de la empresa. Notifica cualquier variación con la M.P.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica3 años de experiencia
Palabras clave:
baker, panadero, pastry, repostero, pastelero