Ana Caicedo Agredo

Economista, con más de 16 años de experiencia en la administración, gestión y atención de establecimientos del sector alimentos como restaurantes, dando inició como auxiliar de cocina, atención a mesas, coordinando y dirigiendo todas las actividades relacionadas con el buen funcionamiento del establecimiento, administración del personal, manejo de inventarios, relacionamiento con proveedores, diseño del modelo de atención al público y control de caja menor.

Simple Made for You / Administradora Marzo 2021 - Septiembre 2022 • Compras y realización de pedidos, manejo de inventarios, control de BPM (Buenas Practicas de Manufactura), inspección de la sanitización de los alimentos, negociación con proveedores, asignación de tareas y supervisión al personal, manejo de peticiones, quejas y reclamos y elaboración de informe de resultados. 

Snack café S.A.S / Administrador Febrero 2007 - Marzo 2020 • Asignación de tareas al personal, programación de turnos, seguimiento al rendimiento de cada colaborador, elaboración de pedidos, programación de pagos, manejo de inventarios, negociación con proveedores, atención de los clientes, manejo de peticiones, quejas y reclamos y elaboración de informe de resultados

ECONOMISTA- Universidad de San Buenaventura 

Enero 1998 - Junio de 2003