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Restaurantes / Servicio de alimentación
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Santiago de Cali
Angel Alberto Chacon Alvarado

Angel Alberto Chacon Alvarado

BARTENDER Y COCINERO

Servicios ofrecidos: Servicios y lecciones de sommelier , Bartending classes , Clases de cocina para principiantes , Servicios de barmans móviles

Restaurantes / Servicio de alimentación

Santiago de Cali, Cauca
€20 / hora
Tarifa aproximada

Social

Sobre Angel Alberto Chacon Alvarado:

20 AÑOS DE EXPERIENCIA EN COCTELERIA, ACTUALMENTE DESARROLLADOR DE CARTES DE COCTELES DE AUTOR DE LAS TENDENCIAS

Experiencia

20 años de experiencia en el área de la restauración. Desarrollador de marcas de licores y mezcladores para cocteleria. Habilidad en sistemas operativos. Capacidad de trabajo en equipo y también en proyectos más personales. Habilidad de liderazgo dirigiendo, desarrollando y motivando al equipo en la consecución de sus objetivos. Capacidad de análisis y solución de problemas, así como dedicación absoluta para conseguir y mantener altos niveles de calidad. Habilidades en capacitación de personal de servicio en teoría y practica en servicio al cliente de restaurantes, bares y discotecas. Alto conocimiento de licores para el uso y elaboración de cocteles. Cocinero con experiencia en comida de ensamble y en la pastelería. Habilidades técnicas y conocimientos de sumillería, coctelería y manejo de la barra.

Educación

Tecnico Superior Universitario (tecnologo) Administracion de Empresas

Valencia-Venezuela            Instututo universitario de nuevas profesiones 

Diplomado en ciencias Empresariales 

Madrid-España                   Homologacion Ministerio de Educacion Cultura y Deporte España

Bartender Certificacion IBA 

Cali- Colombia                    Asociacion Internacional de bartenders (IBA) 

Barmanager Certidicacion IBA

Maracay-Venezuela           Asociacion Internacional de bartenders (IBA)

Tecnico Laboral en Chef

Cali-Colombia                     Centro de formacion Comfandi

Sommelier

Cali – Colombia                  Academia para sommeliers Dislicores

Induccion a procesos pedagocicos 

Cali-Colombia                     Sena

Fundamentacion de la formacion profesional integral con base en competencias

Cali-Colombia                     Sena

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