Daniela Montoya

Healthy Servicios de Catering - Supervisora de Nutrición

Julio 2023 Tareas realizadas: Supervisora de nutrición encargada de reacondicionamiento de minuta patrón y cumplimiento. Dirección de personal en cuanto a área de producción, ensamble y distribución de dietas a nivel hospitalario. Seguimiento de control de calidad e inocuidad en el área de trabajo y manejo de personal en la misma. Diseño de herramientas de control y calidad en área de alimentos.

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - Practicante de nutrición y dietética

 Abril 2023 – Mayo 2023 Tareas realizadas: Apoyo en verificación del cumplimiento de minuta servida con relación al gramaje suministrados a niños y niñas, elaboración de atlas de estandarización de porciones de los alimentos según minuta patrón , apoyar propuesta de ciclos de menú y nuevas preparación para la modalidad comunitaria, automatización de Excel con lista de mercado estableciendo actas de entrega de alimentos según parámetros establecidos la guía técnica del componente de salud y nutrición, apoyo en talleres educativos con padres de familia y madres comunitarias en temas de inocuidad de los alimentos, rotulado nutricional, gramaje de la minuta patrón ración servida, apoyo en comités locales de seguridad alimentaria y nutricional.

2016 - Colegio Anglo canadiense, Neiva Huila. 

Titulo obtenido: Bachiller

2023, 2  – Pontificia Universidad Javeriana

Titulo a recibir: Nutricionista Dietista