Eduardo Andres Casallas Pinilla

Soy una persona que disfruta trabajar, apasionado por el trabajo bien hecho, por un buen lenguaje y por tratar a los demás con respeto y fraternidad.

Me considero un personaje leal, correcto, con capacidades para innovar y aportar mis conocimientos, además manejo en un porcentaje superior al 70% el idioma inglés y francés. Mi experiencia ha sido en el campo de la administración y los alimentos, pero mi gran fortaleza es la capacidad de trabajar en equipo, la facilidad que tengo para aprender cosas nuevas y la disposición para hacer las cosas a la perfección en el cargo o actividad en que me desempeñe. 

TRABAJÉ COMO INDEPENDIENTE CON PLATAFORMA UBER
Transporte de pasajeros
Calificación Promedio 4,96/5,00. Más de 17.000 viajes
2023 - 2015

Empresa: ANNY COLOMBIA S.A.S. antes Rapimercados Anny
Cargo: Administrador
Funciones: Coordinar pedidos de mercancía, Manejo de Inventario, Control de Costos, Administración en Establecimiento,
Despacho de Domicilios.
2015 – 2011

Empresa: RESTAURANTE 69 OYSTER BAR
Cargo: Cocinero
Funciones: Encargado de cocina caliente y desayunos, alistamiento de mise and place, manejo de Inventarios, preparación de alimentos, conservación de alimentos.
2011 – 2010

Empresa: RESTAURANTE HABEMUS PAPA
Cargo: Cocinero
Funciones: Alistamiento de mise and place, control y manejo de
mercancías, preparación de alimentos, conservación de
alimentos.
2010 – 2008

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
2019 – No terminado - Aplazado
Licenciatura en Química

POLITÉCNICO INTERNACIONAL
2009 - 2012
Técnico Profesional en Gastronomía

COLEGIO DE COCINEROS GATO DUMAS
2011 – 2011
Diplomado en Crítica Gastronómica

ACODRÉS - ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE GASTRONOMÍA
2010 – 2010
Diplomado de Sommelier Junior

COLEGIO DE COCINEROS GATO DUMAS
2009 – 2009
Diplomado en Gerencia y Montaje de Restaurantes

I.E.D. ENRIQUE PARDO PARRA
1998 – 2007
Bachiller Académico