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Ivone Andrea Florez acosta

Ivone Andrea Florez acosta

Chef profesional.

Restaurantes / Servicio de alimentación

Colombia, Colombia

Social

Sobre Ivone Andrea Florez acosta:

Chef especialista en aperturas, Costos, creación de cartas, manejos proveedores, personal, formatos y sistemas de control. BPM

Experiencia

Aperturas grandes negocios, cocina nacional e internacional, sistemas de control, plantas de producción, grandes volúmenes.

Educación

Tecnologo en cocina.

Diplomado.en cocina.

Formulación y evaluación de proyectos.

Etiqueta y protocolo.

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