jerry martinez

COMPETENCIAS: Gestionar Las Superficies en los Puntos de Venta según Estrategias de Exhibición. COMPETENCIAS: Desarrollar los Canales de Distribución a partir del Mercado, Idiosincrasia, Cultura y Necesidad de los Clientes. COMPETENCIAS: Diseñar Prototipos de Productos y/o Servicios que Satisfagan las Necesidades y Requerimientos de los Clientes y Cumplan la Normativa Vigente. COMPETENCIAS: Proyectar el Mercadeo de acuerdo con el Tipo de Producto o Servicio y Características de los Consumidores y Usuarios.

COMPETENCIAS: Realizar la Asepsia en el Área de Trabajo de Acuerdo con los Parámetros de Seguridad e Higiene Requeridos por el Producto COMPETENCIAS: Planear la Producción según los Requerimientos del Mercado y Normas Técnicas Nacionales Vigentes, COMPETENCIAS: Elaborar Alimentos de Pastelería y panadería - Cocina de Acuerdo con el Programa de Producción y Normas Vigentes, COMPETENCIAS: Controlar el Proceso de Panificación Cocina de Acuerdo con los Estándares Establecidos. COMPETENCIAS: Comprender Textos en Ingles en Forma Escrita y Auditiva, COMPETENCIAS: Almacenar Materias Primas y Producción de Panificación-Cocina de Acuerdo con la Orden de Pedido Programa de Producción y Normativa Vigente.

TALENTO EFECTIVO: Auxiliar de Parrilla, cocina Teléfono. 4852626 ext.113                                                  Periodo: 01 de Julio 2012 - 10 de octubre 2012.

CARREFOUR: Contrato Aprendizaje Auxiliar Panadería

Periodo: 24 de septiembre 2011 - 23 de mayo 2012.                                

SUPER INTER: Técnico en Panadería: panadero

Periodo: 26 de octubre 2012 - 14 de octubre 2014.

GRUPO ÉXITO: Técnico en panadería : panadero 

Periodo: 16 de octubre de 2014 - 12 de Julio 2015.

LA KUTY: Pastelería 

Periodo: agosto 2015 - agosto 2019.

OLIMPICA: panadero

Periodo: 16 de enero de 2020 – 6 de enero de 2021

SUPERTIENDAS CAÑAVERAL: Panadero

Periodo: 6 de enero de 2021 – 6 de junio 2024

PANADERIA MONTECARLO:  Panadero / pandebonero

Periodo: 18 de junio de 2024 - 30 diciembre 2024

SENA                                   : Técnico en Panadería y Pastelería      1720 horas

                                           : Tecnólogo Gestión de Mercados         (Graduado)

                                               : Ayudante de Cocina                                 440 horas                                        : Emprendedor Preparación Alimentos

                                           Saludables                                                 308 horas                                      : Proceso Básico de Panadería                  60   horas

                                               : Cocina Básica                                              40 horas                                        : Buenas Prácticas Manufactura                 40   horas

                                               : Manipulación de Alimentos                       40   horas

                                               : Costos Hoteleros                                         45   horas

                                               : Informática Básica                                       50   horas

                                               : Salud Ocupacional                                     50   horas

                                             : Pedagogía Básica para Orientar la                                                     

                                           Formación Profesional Integral Basado

                                            En Competencias Laborales                    80  horas