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Restaurantes / Servicio de alimentación
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Bogotá
Jhon Principe

Jhon Principe

Auxiliar de calidad en alimentos

Servicios ofrecidos: ISO 9001

Restaurantes / Servicio de alimentación

Bogotá, Bogotá D.C.
$6.500 / hora
Tarifa aproximada

Social

Sobre Jhon Principe:

Tecnólogo en control de calidad en la industria de alimentos, con la capacidad de implementar, verificar, evaluar y
mejorar los sistemas de gestión, para así garantizar los estándares de calidad.Garantizado que los productos
cumplan con las normativas en materia de calidad y seguridad alimentaria.

 

Experiencia

> AUXILIAR DE CALIDAD
Tipo experiencia laboral: Asalariado
Nombre de la empresa: Compensar
Teléfono de la empresa: 3077001
Fecha ingreso/retiro: Mayo de 2022 / Junio de 2023
Funciones y logros:
Hacer cumplir las BPM a los auxiliares de cocina, y verificar que los procesos se hicieran de manera correcta, para
lograr así una inocuidad en los alimentos.
Verificar que se cumplan los SST la operación para evitar, accidentes laborales.
Llenar y verificar formatos: Control de temperaturas, Trazabilidad de productos, residuos, control de producción.
Recibír y almacenar la materia prima bajo los estándares de calidad de compensar.
Alistar para el día siguiente: recetas estándar, tablero de porciones servidas, llenar precosteo con fechas de
vencimiento y lote.
Delegar funciónes a los auxiliares de cocina, dentro de la operación, horarios del personal.
Ser muy objetivo en el tema del control de calidad en la operación.

Educación

>TECNÓLOGO CONTROL DE CALIDAD EN ALIMENTOS
Nivel educativo: Tecnológica
Institución: SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA -- SEDE BOGOTÁ

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