Jose Leonardo Castiblanco Pulido

Estudiante de Ingeniería de Alimentos de Uniagraria y profesional en Tecnología en Gastronomía de la Uniagustiniana. Soy una persona con gran facilidad de aprendizaje, altamente eficiente en el ámbito del servicio al cliente, soy una persona dinámica, emprendedora, con habilidades de sano liderazgo, activa y con grandes capacidades de acoplamiento.Poseo entrenamiento especializado y experiencia en liderazgo de grupos, empoderamiento, consecución de metas ventas en sitio y online, Marketing en Redes Sociales, SEO y SEM. Tengo conocimiento en herramientas Office, especialmente en el desarrollo de presentaciones impactantes, artículos de alto nivel y análisis de datos.Poseo conocimiento en las áreas de cocina caliente y fría, además de desempeñar labores en pastelería y repostería. Tengo experiencia en la realización de eventos pequeños y medianos de manera independiente, donde me he desempeñado como cocinero, mesero y coordinador de estos. Tengo experiencia en liderazgo de establecimientos gastronómicos, desde el ámbito de la cocina hasta administrativo. De manera adicional tengo conocimientos en Gerencia y Montaje de Establecimientos Gastronómicos y un nivel intermedio de ingles.

MONTAJE DE EVENTOS
Cargo: Dueño y Supervisor
Área de Desempeño: Montaje y supervisión de eventos pequeños y medianos

ORIFLAME
Cargo: Líder de Equipo y Asesor de Ventas
Area de Desempeño: Ventas en sitio y por internet, Marketing en Redes Sociales, empoderamiento de equipos
Permanencia: 7 años

HOTEL HILTON
Cargo: Pasante
Área de Desempeño: Auxiliar de Cocina Fría; Auxiliar de Cocina Caliente; Auxiliar de Panadería, Pastelería y Repostería
Permanencia: 320 horas de pasantía Teléfono: 6006100

SPOLETO CULINARIA S.A
Cargo: Auxiliar de Cocina
Área de Desempeño: Auxiliar de Cocina Fría; Auxiliar de Cocina Caliente Permanencia: 3 Meses
Teléfono: 2538919

JOSEPH’S CAFÉ-RESTAURANTE-BAR
Cargo: Dueño, Líder de Cocina y Administrativo
Area de Desempeño: Chef Principal, Administración y Contabilidad
Permanencia: 1 año
 

INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Fundación Universitaria Agraria de Colombia Actualmente en V Semestre

TECNÓLOGO EN GASTRONOMÍA
Universidad Agustiniana Cursado

MARKETING DIGITAL
Next University Cursado

GERENCIA Y MONTAJE DE BARES Y RESTAURANTES
Gato Dumas Cursado

CURSOS EN LIDERAZGO, VENTAS EMPODERAMIENTO DE ALTO NIVEL
Diferentes Diplomados Empresariales
Cursado