Sobre Julián Alexander Urrea García:
Soy un profesional integral que se destaca por su experiencia en la cocina donde busco de manera activa llevar la mejor experiencia a cada comensal.
Tengo las cualificaciones necesarias y varios años de experiencia, pero eso no refleja las ventajas únicas que puedo proporcionar a la empresa. En mi anterior empleo, me dieron la oportunidad de ampliar mi conjunto de habilidades e incluso conseguí acumular mucha experiencia en distintos ámbitos que se encontraban por encima de mi nivel laboral. Estoy convencido de que puedo aportar a esta empresa más que ningún otro candidato.
Experiencia
Cocinero Restaurante la Algarabía
● Jefe de cocina Gamer pizza Cocina oculta • Organización de recetas y menús, atención al público.
● Jefe de cocina VideoClub • Diseño y organización de la cocina para el bar, corrección y montaje de receta.
● Jefe de cocina The brewer Hub • Diseño y organización de la cocina para el restaurante, corrección y montaje de receta.
● Taquero y encargado de cocina El master taquería mexicana • Encargado de preparar los tacos y organización del equipo en turno.
● Cortes y Cortez ° chef de partie, encargado de línea caliente
Educación
Cocinero Y pastelero Escuela de Gastronomía Mariano Moreno Miami 2018
● Food Street y creación de salsas Escuela de Gastronomía Mariano Moreno USA Bogotá D.C. 2022
● Cocina internacional Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
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