Julián David Pelaez Ramírez

Ingeniero Industrial dinámico, estratégico, con 7 años de experiencia y un amplio desarrollo en industrias alimenticias, fragancias y aguas.Control Calidad, SGC/SIG, HACCP, BPM, BPL, Inocuidad y Manejo de equipos de análisis instrumental como ICP Masas, Absorción Atómica, Espectrofotómetro de Gases. Con estudios complementarios en calidad, auditorias, SST, mejora continua y mejora de procesos, con habilidades informáticas, gastronómicas.

Coordinador de Laboratorio, Novaquímica Colombia S.A 07/2017-07/2018 Tel. 3782200 • Preparación de reactivos para análisis de aguas • Análisis y tratamiento de aguas residuales industriales • Desarrollo, evaluación/selección de material de empaque para producto de venta • Generación y estandarización de métodos de análisis de aguas • Desarrollos de procesos de purificación y tratamiento de aguas • Certificaciones del Laboratorio • Auditorias NTC 9001 2015-Mejora continua Coordinador de Laboratorio Fisicoquímico, Agrolab Socintec 08/2018-04/2019 Tel. 4161144 ext 115 • Revisión de procedimientos de análisis fisicoquímicos y Microbiológicos de aguas • Revisión y generación de resultados de análisis de aguas • Manejo de personal y rutas de viaje para toma de muestras • Certificaciones y capacitaciones del laboratorio • Generación de cotizaciones y comunicación con el cliente Analista de Control calidad, Mane Colombia 08/2019-03/2023 Tel. 3613366 ext 8105 • Análisis fisicoquímicos y organolépticos de materias primas y producto terminado • Revisión documental, calidad y procesos de materias primas • Inspección y aprobación de materiales (material de empaque, insumos, reactivos) • Análisis Karl Fischer, Análisis sensoriales y revisiones cromatográficas. • HACCP, mejoras de proceso, mejora continua, control de inventarios

Ingeniero Industrial, Politécnico Gran Colombiano 2023 Especialización Gestión en Laboratorios de Ensayo y Calibración ISO/IEC 17025, Sena 2018 Tecnólogo Químico Industrial, Sena 2015 Técnico Laboral en Gastronomía Chef, Fundación Universitaria Luis Amigó 2011 Bachiller técnico en Informática, Institución Educativa Liceo Antioqueño 2009 Técnico en Reparación y Mantenimiento de Computadoras, Comfenalco 2008