Juliana Sanchez

Bachiller con profundización en pedagogía, Ingeniera de alimentos y Magister en Gestión de la Tecnología Educativa, con más de 5 años de experiencia en el área de la ingeniería y docente de matemáticas, ciencias, física y emprendimiento en Instituciones Educativas oficiales. Con conocimientos en BPM, seguridad alimentaria, elaboración de proyectos pedagógicos, proyectos agroindustriales y proyectos investigativos. 

Secretaria de salud pública de Manizales Ingeniera de alimentos

• Asesorar en la implementación de planes de saneamiento a expendedores de alimentos Y bebidas de acuerdo a los lineamientos establecidos por el Ministerio de Salud y Protección Social y el Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Bebidas.
• Brindar acompañamiento a los diferentes establecimientos con el fin de prevenir los factores críticos que pueden generar brotes de Enfermedad Transmitidas por alimentos.
• Realizar capacitaciones sobre diferentes temas concernientes a las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y bebidas.
• Apoyar la investigación de brotes de Enfermedad Transmitida por alimentos y agua.
• Apoyar en eventos que solicitan la presencia de la secretaria de salud y realizar labores administrativas a que haya lugar.

Secretaria de Educación del departamento de Caldas 

Técnica agroindustrial – Docente

• Manejo de planta agroindustrial.
• Elaboración de proyectos investigativos.
• Gestora de proyectos pedagógicos productivos.
• Docente de matemáticas, física, estadística, emprendimiento y seguridad alimentaria.
• Docente titular a cargo de grupos de educación secundaria y media.

Ingeniera de alimentos -Magister en gestion de la tecnologia educativa