Sobre Leonardo Fisherman:
Mis 19 años de experiencia me han permitido adquirir un conocimiento profundo en el arte culinario al cual le aporto creatividad e innovación, permitiendo desempeñarme a cabalidad, con idoneidad y altos estándares de calidad en cualquier área o cargo de la cocina.
Me especializo en sushi sin que ello me limite la preparación de comida nacional e internacional como la mediterránea, asiática y por supuesto colombiana.
Cuento con habilidades en el manejo de las relaciones interpersonales, la comunicación, la empatía, el liderazgo y la atención al cliente.
Experiencia
Mis 19 años de experiencia me han permitido adquirir un conocimiento profundo en el arte culinario al cual le aporto creatividad e innovación, permitiendo desempeñarme a cabalidad, con idoneidad y altos estándares de calidad en cualquier área o cargo de la cocina.
Me especializo en sushi sin que ello me limite la preparación de comida nacional e internacional como la mediterránea, asiática y por supuesto colombiana.
Cuento con habilidades en el manejo de las relaciones interpersonales, la comunicación, la empatía, el liderazgo y la atención al cliente.
Educación
UNIVERSIDAD DE LA SABANA.Bogotá
DIPLOMADO |
GERENCIA Y AUDITORIA DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION HSEQ
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