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Santiago de Cali
Mateo Carvajal

Mateo Carvajal

Profesional en Gastronomia

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Santiago de Cali, Cauca

Social

Acerca de Mateo Carvajal:

Desarrollo e innovo productos y servicios gastronómicos. Conservo, promueve e intervengo las diferentes culturas gastronómicas. Administro y gestiono recursos, en establecimientos propios del sector gastronómico. Resuelvo problemas y tomo decisiones, con autonomía, según mi cargo, cumplo con todas las normas y buenos usos de BPM.

Experiencia

Llevo trabajando en el sector gastronomico por casi dos años en empresas, restaurantes y por mi mismo (emprendimiento) agregando otros 2 por mis estudios siendo capaz de adaptarme a cualquier tipo de cocina u entorno.

Educación

Estudie en la Escuela gastronomica de occidente (Ego) donde saque mi titulo de Tecnico Profesional en Cocina internacional

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