Sobre Miguel Angel Yepes Betancur:
Técnico en cocina internacional y bar tender con experiencia en diferentes áreas de cocina como cocina, servicio de mesa, reservas de eventos, bebidas, manejo de personal, habilidades para decoraciones de fiestas temáticas, preparación de menú, buffet, asados, refrigerios entre otros. Soy una persona responsable, creativa, con iniciativa y puntualidad. Me gusta asumir retos y trabajar en equipo.
Termine de estudiar una tecnología en diseño y decoración de espacios interiores, manejo de auto cad, sketchup, illustrator, twinmotion, realice las prácticas de diseño de interiores en la empresa madecentro como asesor de diseñado, aprendí a manejar el promob que es el programa con el cual se diseña, aprendí a hacer los planos de instalación y planos generales.
Experiencia
- Un año de experiencia en habilidades para decoraciones temáticas, preparación de menús, buffet, asados, refrigerios entre otros. (Independiente).
- Año y medio como administrador y cocinero en restaurante de choripanes
- Auxiliar de cocina en restaurante argentino y servicio en mesa. (Fiorella).
- Auxiliar de cocina en restaurante de ensaladas. (Franquicia de Mezzaluna).
- Año y medio como auxiliar de producción en área se cocina caliente, salsas y vinagretas. (La receta y cia s.a.s).
- Dos años de experiencia atendiendo eventos como auxiliar de cocina y mesero en Cano gastro Bar.
- Seis meses de experiencia como practicante en Madecentro.
Educación
Universidad de Itelme. Cocina internacional.
Universidad Luis amigo. Diplomado en servicio de mesa, bar y coctelería.
Sena de Itagüí centro del mobiliario. Diseño y decoración de espacios interiores y exteriores.
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