
Paola Serna
Científico
Acerca de Paola Serna:
Ingeniera de alimentos con seis años de trayectoria en industrias del sector lácteo.
Con experiencia en estandarización de procesos,
aseguramiento de la calidad e inocuidad de proceso. He desarrollado habilidades en capacidad de análisis, soy
paciente, metódica, organizada y con muchas ganas de aprender. Mi objetivo
principal es desarrollarme profesionalmente ampliando mis conocimientos y habilidades en procesos productivos.
Experiencia
• Programar el proceso de producción y definir objetivos específicos para cada etapa productiva, administrar los indicadores inherentes a procesos (eficiencia, rendimiento y calidad de producto), ejecutar
Educación
Ingeniera de alimentos
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