SANTIAGO OROZCO COLORADO

Profesional en Ingeniería Bioquímica conexperiencia en el sector de alimentos yexcelentes dotes de gestión y dirección.Cuento con conocimientos especializadospara optimizar procesos, auditorias al sistemade gestión de la calidad, he particpado enrecepción de entes gubernamentales (INVIMAy Sanidad departamental). Destaco por micapacidad de liderazgo para obtener lo mejorde cada persona.

Ocupé el cargo de Supervisor de Producción en la industriaalimentaria, donde me encargaba de supervisar y coordinar lasoperaciones de producción, asegurando el cumplimiento de losestándares de calidad, eficiencia y seguridad alimentaria. Miresponsabilidad incluía la planificación y programación de laproducción, la optimización de los procesos, el control deinventarios y la supervisión del personal en línea de producción,garantizando el cumplimiento de las normas y regulacionessanitarias vigentes.

Desempeñar funciones como auditor de sistemas degestión de la calidad, llevando a cabo auditorías internas yexternas para evaluar y verificar la conformidad de losprocesos, productos para cumplir con los estándaresestablecidos en normas internacionales, tales como NTCISO 9001 y resoluciones vigentes (2674 de 2013). Ademásde diseñar e implementar programas de saneamiento básicoy protocolos de limpieza.