Ana Maria Sara Daniela Segura Pérez

Técnico en decoración y diseño de interiores, cocina y pastelería, experiencia laboral en 
asesoría a clientes, evaluación y consulta de materiales, gestión de presupuesto, diseño de 
rendes y planos, presentación de propuestas, ejecución y seguimiento a la obra; cocina, 
realización de inventarios, cumplimiento de estándares de calidad, costeo de menús, 
dirección de personas, manejo de herramientas ofimáticas, paquete de office, programas 
AUTOCAD, SKETCHUP, LUMION, V-RAY, PHOTOSHOP, con compromiso, agilidad, creatividad 
e innovación. Me considero una persona honesta y responsable, capaz de desempeñar 
cualquier función asignada, soy comprometida con mi trabajo y me gusta aprender 
diariamente cosas nuevas que aporten a mi crecimiento personal y laboral. 

> CHEF 
Tipo experiencia laboral: Asalariado
Nombre de la empresa: OBC S.A
Teléfono de la empresa: No registra
Fecha ingreso/retiro: septiembre de 2017 / a la fecha
Funciones y logros: Prestar el servicio de chef a domicilio a los clientes de OBC S.A, hacer 
menús para eventos empresariales y familiares

> JEFE DE COCINA 
Tipo experiencia laboral: Asalariado
Nombre de la empresa: KOBYER
Teléfono de la empresa: No registra
Fecha ingreso/retiro: junio de 2019 / agosto de 2019
Funciones y logros: Manejo de cocina, inventarios y personal, manipulación de alimentos y 
organización del menú, preparación de entradas, platos fuertes, ensaladas y bebidas.
> AUXILIAR 
Tipo experiencia laboral: Asalariado
Nombre de la empresa: K-chopes (INFORMAL)
Teléfono de la empresa: No registra
Fecha ingreso/retiro: junio de 2018 / marzo de 2019

>TÉCNICO PROFESIONAL EN DECORACIÓN Y DISEÑO DE INTERIORES 
Nivel educativo: Técnica Profesional
Institución: CORPORACION CENTRO DE ESTUDIOS ARTISTICOS Y TECNICOS- -CEART- -
BOGOTA D.C.
Estado: Graduado
Tiene tarjeta profesional: Si
Fecha finalización: febrero de 2014
>TÉCNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA 
Nivel educativo: Técnica Profesional
Institución: SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- -SENA- - BOGOTA D.C.
Estado: Graduado
Fecha finalización: diciembre de 2010
>TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS EN COCINA Y PASTELERÍA 
Nivel educativo: Técnica Laboral
Institución: ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENO- BOGOTA D.C.
BOGOTÁ
Estado: Graduado
Fecha finalización: julio de 2018
EDUCACIÓN INFORMAL 

> GRANDES ÉXITOS DE LA PASTELERÍA 
Tipo capacitación o certificación: Curso
Institución: escuela de gastronomía Mariano Moreno
Estado: Certificado
Fecha de certificación: abril de 2014
Duración en horas: 20

> CUIDADO DE MANOS Y MANEJO DE CUCHILLOS 
Tipo capacitación o certificación: Curso
Institución: escuela de gastronomía Mariano Moreno
Estado: Certificado
Fecha de certificación: enero de 2018
Duración en horas: 5