Sarita Londoño

Gracias a mis estudios y experiencias tengo conocimiento y gusto por el
proceso productivo haciendo un plan estratégico eficiente para obtener un
incremento de la producción, reduciendo los residuos y desperdicios. De
igual forma me interesa garantizar la calidad e inocuidad de los productos,
tengo entendimiento en análisis físico-químicos y microbiológicos en
alimentos y estándares de calidad.
Soy una persona proactiva y apasionada por cada área que desempeño.

En el servicio de alimentación Confa tenía como función la supervisión, control y seguimiento a los procesos de distribución de alimentos, realización de pedidos, capacitaciones de BPM y elaboración de planes de saneamiento y cronograma, reporte de novedades de nómina, verificación de la calidad de las materias primas y rotación de productos, manejo de inventarios y costos.

Habilidades ofimáticas como sistema SAP, Excel (Intermedio) y Autocad (Básico).
Conocimiento de BPM, PCC, ISO 9001:2015, ISO 22000:2005 y sistema de HACCP al igual que de la resolución 2674 de 2013, resolución 810 de 2021, resolución 2492 de 2022 y resolución 719 de 2015.