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yeison nemoga

yeison nemoga

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Bogotá, Bogotá D.C.

Social

Acerca de yeison nemoga:

Chef con amplia experiencia gastronómica en técnicas de vanguardia, con una trayectoria de 11 años en restaurantes y hoteleria de lujo.

Experiencia

Trayectoria en hoteles de lujo 

Sofitel legend santa clara 

Jw marriott

Marriott medellin 

Ananda boutique luxury

Educación

Técnico en gastronomia y en proceso de titulo profesional en gestión gastronómica.

Cursos:

Servicios gastronómicos.

Sushi.

Corte y desposte de carnes de res y cerdo.

Manejo eficiente del rational.

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