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Dilan Andres Siza garcia

Dilan Andres Siza garcia

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicio de alimentación

Bogotá, Bogotá D.C.

Social

Sobre Dilan Andres Siza garcia:

Persona con bastante experienciaz en gastronomia, como chef ejecutivo y operativo.

Con experiencia en montaje de cartas, estandarizacion, manejo de costos, proveedor y inventarios.

Conocimiento y estudios en cocina internacional, cortr y desposte, cocina vegetariana, de autor y gastronomia moderna

Experiencia

Experiencia en hoteles, restaurantes de mantel, colegios en cocina masiva, todo tipo de comida

Educación

Estudios en cocina, cocina internacional, cocina vegetariana, cocina moderna con nuevas tendencias de cocina, costos 

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