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marlon diaz

marlon diaz

Chef administrativo, Chef creador

Restaurantes / Servicio de alimentación

Bucaramanga, Bucaramanga

Social

Sobre marlon diaz:

Chef con mas de 10 años de carrera en diferente tipos de cocina, como (italiana, francesa, española, peruana, japonesa, mexicana y colombiana) soy un cocinero con alto conocimiento el cual sigo mejorando gracias al estudio, y con alta imaginación para la creación diferente y única

Experiencia

cartas echas por mi : mosto, Mexico mio, hotel chicamocha) chef

accesorias : yakuza, mosto, Mexico mio chef

fui sous chef de : amaranto cocina peruana, battuto cocina italiana, hotel punta diamante. 

Educación

cursos en linea, cursos de proveedores como raquional hornos inteligentes, nutrias pasta y chocolatería, 

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