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Miguel Angel Rodriguez Morera

Miguel Angel Rodriguez Morera

Auxiliar de cocina

Restaurantes / Servicio de alimentación

Bogotá, Bogotá D.C.

Social

Sobre Miguel Angel Rodriguez Morera:

Experiencia como auxiliar de cocina caliente, cocina fría preparación y esamblaje de platos para 600 servicios siguiendo recetas estándar montaje de buffets, manejo de marmas basculante, plancha, parrilla y hornos buen manejo de materia prima cumpliendo con todas las prácticas de BPM y BPH 

Experiencia

Experiencia en producción para 600 servicios, montaje de buffets, manejo de marmas, basculante, hornos plancha y parrilla esamblaje de platos fríos y calientes cumpliendo con las BPM 

He trabajado en Gate Gourmet es una planta de producción para la alimentación de las aerolíneas, y mi experiencia laboral más reciente fue trabajando en el Club el Country 

Educación

Técnico en cocina del Sena

Actualmente me encuentro estudiando un Tecnologo en gastronomía en el Politécnico Internacional 

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