ROXANA PEREZ

Nutricionista Dietista, que cuenta con una formación integral, responsable, con sentido de pertenencia para asumir responsabilidades frente a los compromisos laborales y profesionales; con iniciativa, pensamiento crítico, proactiva y capacitada para trabajar en equipo, implementando competencias profesionales, con vocación de servicio y con un alto sentido de valores fundamentales, como la ética, responsabilidad social y respeto por las personas, humanidad, puntualidad y empatía.

Servicio de Alimentos- Juegos Panamericanos Junior 2021- Hotel MS Chipichape (noviembre- diciembre 2021)                                                                                

Coordinador de Práctica: Nutricionista dietista. María Helena Hernández. Funciones: Creación de ciclo de menús – guía de preparaciones – análisis de contenido nutricional, evaluar el cumplimiento de la minuta patrón de los jueces de los juegos panamericanos, en el hotel MS Chipichape; analizar las características organolépticas de las preparaciones ofrecidas en cada tiempo de comida dentro del servicio de alimentación.

Nutrición Clínica del Niño y la Gestante - Clínica Imbanaco (Febrero – abril 2022)

Coordinador de Práctica: Nutricionista dietista, Carolina Ardila 

Funciones: Realización de la valoración nutricional de los niños en hospitalización y UCI, niños recién nacidos y su respectivo tratamiento Nutricional.

Nutrición Clínica del Adulto y Anciano – Hospital San Juan de Dios                                                  (Mayo – Julio 2022)

Coordinador de Práctica: Nutricionista dietista. Magister en Nutrición Clínica. Ayleen Rendon. Funciones: Valoración nutricional pacientes con diferentes tipos de patologías como (insuficiencia Renal, Diabetes, Cáncer de páncreas, hipotiroidismo…), carga de interconsultas en la plataforma de la clínica, uso de MIPRES para la formulación de productos nutricionales requeridos para el paciente y verificación del servicio de alimento del hospital y que se cumpliera con los tratamientos nutricionales establecidos  

• Diplomado en atención a víctimas de violencia sexual.
• Diplomado en fundamentos de salud pública (politécnico de Colombia).
• Diplomado en principios y prácticas de la terapia nutricional enteral hospitalaria y domiciliaria. (universidad Valparaíso de chile).