ROXANA PEREZ

Nutricionista Dietista, que cuenta con una formación integral, responsable, con sentido de pertenencia para asumir responsabilidades frente a los compromisos laborales y profesionales; con iniciativa, pensamiento crítico, proactiva y capacitada para trabajar en equipo, implementando competencias profesionales, con vocación de servicio y con un alto sentido de valores fundamentales, como la ética, responsabilidad social y respeto por las personas, humanidad, puntualidad y empatía.

• Nutrición Pública - Corporación Juan Bosco (diciembre 2025 - enero 2026) ○ Nutricionista Dietista.Diplomados en Atención a Víctimas de Violencia Sexualy Fundamentos de Salud Pública.
• Funciones: Supervisión de la modalidad institucional, valoración y seguimiento nutricional de usuarios del programa, mantenimiento, capacitación y supervisión del personal del servicio de alimentos, supervisión de minuta y talleres educativos a usuarios
• Nutrición Pública - Corporación Juan Bosco (diciembre 2024 - enero 2025) ○ Nutricionista Dietista.Diplomados en Atencióna Víctimas de Violencia Sexualy Fundamentos de Salud Pública.
  • Funciones: Supervisión de la modalidad institucional, valoración y seguimiento nutricional de usuarios del programa, mantenimiento, capacitación y supervisión del personal del servicio de alimentos, supervisión de minuta y talleres educativos a usuarios.

• Nutrición Pública - Fundación Sol y Vida (abril 2024 - noviembre 2024) ○ Nutricionista Dietista. Diplomados en Atención a Víctimas de Violencia Sexual y Fundamentos de Salud Pública.
  • Funciones: Supervisión de la modalidad externado, valoración y seguimiento nutricional de usuariosdel programa, mantenimiento y capacitación del personal del servicio de alimentos, supervisión de minuta y talleres educativos a usuarios.

• Nutrición Pública- Corporación Juan Bosco (diciembre 2023 - enero 2024) ○ Nutricionista Dietista. Diplomados en Atención a Víctimas de Violencia Sexual Fundamentos de Salud Pública.
  • Funciones: Supervisión de la modalidad externado, valoración y seguimiento nutricional de usuarios del programa, mantenimiento y capacitación del personal del servicio de alimentos; supervisión de minuta, y talleres educativos a todos los usuarios.
• Nutrición Pública- Asociación Juan Tama (marzo - diciembre 2023)○ Nutricionista Dietista. Diplomados en Atención a Víctimas de Violencia Sexual y Fundamentos de Salud Pública.
  • Funciones: Supervisión de la modalidad familiar, hogares comunitarios e institucional, valoración y tratamiento nutricional de niños y madres gestantes, mantenimiento y capacitación de los diferentes servicios de alimentos y el personal de talento humano; creación y actualización de minuta, supervisión de entrega de RPP (ración para preparar).
• Experiencia Adicional

• Asesoría Nutricional Personalizada: 1.5 años de experiencia en la realización de valoraciones del estado nutricional, creación y seguimiento de planes de alimentación personalizados, adaptados a objetivos individuales y condiciones patológicas específicas.
• Servicio de Alimentos - Juegos Panamericanos Junior 2021 - HotelMS Chipichape (octubre - diciembre 2021)
  • Coordinador de Práctica: Nutricionista Dietista María Helena Hernández. ○ Funciones: Creación de ciclo de menús, guía de preparaciones, análisis de contenido nutricional, evaluar el cumplimiento de la minuta Patrón de los jueces y deportistas de los juegos panamericanos, analizar las características organolépticas de las preparaciones ofrecidas en cada tiempo de comida dentro del servicio de alimentación.
• Nutrición Clínica del Niño y la Gestante - Clínica Imbanaco (enero - abril 2022)
  • Coordinador de Práctica: Nutricionista Dietista Carolina Ardila. ○ Funciones: Realización de la valoración nutricional de los niños en hospitalización y UCI, niños recién nacidos y su respectivo tratamiento Nutricional de acuerdo a las patologías presentadas.

• Nutrición Clínica Del Adulto y Anciano - Hospital San Juan de Dios (mayo -

Julio 2022)

• Nutrición Clínica.Coordinador de práctica Ayleen Rendon.
• Funciones: Valoración nutricional pacientes con diferentes tipos de patologías como (insuficiencia Renal,Diabetes, Cáncer de páncreas, hipotiroidismo...), carga de interconsultas en la plataforma de la clínica, uso de MIPRES para la formulación de productos nutricionales requeridos para el paciente y verificación del servicio de alimentos del hospital y que se cumpliera con los tratamientos nutricionales establecidos.
• Pasantía - Funda-coba (agosto - noviembre 2021)
  • Coordinador de Práctica: Nutricionista Dietista Erika Melo Sarria. ○ Funciones: Realización de capacitaciones en diferentes unidades de atención (UTS) sobre (lactancia materna, hábitos de vida saludables, alimentación complementaria.), verificación dela entrega de menús, mensual dirigido a las familias beneficiarias del programa y al equipo de talento humano,acompañamiento nutricional a beneficiarios que presentaban un estado de malnutrición, ya sea por déficit o por exceso, apoyo en el diligenciamiento de formatos antropométricos y administrativos de la fundación.

• Diplomado en atención a víctimas de violencia sexual.
• Diplomado en fundamentos de salud pública (politécnico de Colombia).
• Diplomado en principios y prácticas de la terapia nutricional enteral hospitalaria y domiciliaria. (universidad Valparaíso de chile).