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Angel Alberto Chacon Alvarado
BARTENDER Y COCINERO
Restaurantes / Servicios de Alimentación
20 AÑOS DE EXPERIENCIA EN COCTELERIA, ACTUALMENTE DESARROLLADOR DE CARTES DE COCTELES DE AUTOR DE LAS TENDENCIAS
Información sobre el servicio de barman
Descripción del servicio
El servicio de barman es una profesión que requiere habilidades en la preparación y servicio de bebidas en bares, restaurantes y otros establecimientos.
Para desempeñar este servicio se requiere tener una buena comprensión de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, asi como habilidades en la preparación y presentación de los mismos.
Requisitos profesionales
Para ser un buen barman se requiere tener una buena formación en la preparación y servicio de bebidas, asi como habilidades en la comunicación y la atención al cliente.
Es importante tener conocimientos de la ley y de la seguridad en el trabajo, asi como habilidades en la resolución de problemas y la gestión del tiempo.
Accreditaciones y certificaciones
Existen varias accreditaciones y certificaciones que pueden ser beneficiosas para los barman, como la certificación de bartender de la Asociación Internacional de Barman.
Esta certificación demuestra que el barman tiene los conocimientos y habilidades necesarios para desempeñar su profesión de manera efectiva.
Cómo elegir un buen barman
Para elegir un buen barman es importante investigar sobre su experiencia y habilidades, asi como leer reseñas y comentarios de otros clientes.
También es importante preguntarle sobre su enfoque en la preparación y servicio de bebidas, asi como sobre su experiencia en la resolución de problemas y la gestión del tiempo.
Preguntas a hacer antes de contratar
- ¿Cuánta experiencia tienes en la preparación y servicio de bebidas?
- ¿Cuál es tu enfoque en la preparación y servicio de bebidas?
- ¿Tienes alguna certificación o accreditación en la preparación y servicio de bebidas?
- ¿Cuál es tu experiencia en la resolución de problemas y la gestión del tiempo?
Referencias
Existen varias referencias que pueden ser útiles para los barman, como libros y artículos sobre la preparación y servicio de bebidas.
También es importante buscar consejos de otros barman y profesionales de la industria.
Precio del servicio
El precio del servicio de barman puede variar dependiendo de la ubicación y la experiencia del barman.
En Colombia, el precio promedio por hora es de 150.000 a 250.000 pesos colombianos.
En Medellín, el precio promedio por hora es de 120.000 a 200.000 pesos colombianos.
En Bogotá, el precio promedio por hora es de 180.000 a 300.000 pesos colombianos.
Cómo solicitar un presupuesto
Para solicitar un presupuesto es importante proporcionar la siguiente información:
Ubicación del evento o establecimiento
Fecha y hora del evento o servicio
Número de personas a atender
Tipos de bebidas y alimentos a servir
Presupuesto deseado
Es importante tener en cuenta que el presupuesto puede variar dependiendo de la ubicación y la experiencia del barman.
Costos para freelancers de barman
El precio promedio diario para un freelancer de barman es de $80 USD.
El precio puede variar dependiendo de la ciudad en la que se encuentre. Por ejemplo, en Medellín el precio promedio diario es de $60 USD, mientras que en Bogotá es de $80 USD o en Calí es de $70 USD.
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